Cocinero de línea
Tiempo completo • Amaro's Table Hazel Dell
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Formación y desarrollo
Resumen de la posición:
Cocine con precisión y eficiencia carnes, pescados, verduras, sopas y otros productos alimenticios calientes, así como prepare y porciones los productos alimenticios antes de cocinarlos. También realizar otras tareas en las áreas de preparación de alimentos y platos finales, incluido el emplatado y la guarnición de los artículos cocinados y la preparación de guarniciones adecuadas para todos los platos calientes del menú.
Deberes y responsabilidades:
Asume el 100% de la responsabilidad por la calidad de los productos servidos.
Complete las listas de verificación de apertura y cierre.
Consulte la lista de preparación diaria y las listas de verificación al comienzo de cada turno para conocer las tareas asignadas.
Conocer y cumplir constantemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de toda la cocina y la propiedad.
Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.
Porciones de los productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con los tamaños de porción estándar y las especificaciones de la receta.
Mantiene un área de estación de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, cocinas de pasta, quemadores de salteado, horno de convección, estufa plana y equipo de refrigeración.
Prepara el artículo para asar, asar a la parrilla, freír, saltear u otros métodos de cocción mediante porciones, rebozado, empanizado, sazonado y / o marinado. Sigue la presentación adecuada del plato y la configuración de la guarnición para todos los platos de acuerdo con las hojas de construcción.
Manipula, almacena y rota todos los productos correctamente. Ayuda en las tareas de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad, según sea necesario.
Abre o cierra la cocina correctamente y sigue las listas de verificación y las hojas de preparación para las estaciones de cocina.
Complete cualquier otra tarea o directiva emitida por su Gerente o Superiores de manera cortés, oportuna y precisa.
Cocine con precisión y eficiencia carnes, pescados, verduras, sopas y otros productos alimenticios calientes, así como prepare y porciones los productos alimenticios antes de cocinarlos. También realizar otras tareas en las áreas de preparación de alimentos y platos finales, incluido el emplatado y la guarnición de los artículos cocinados y la preparación de guarniciones adecuadas para todos los platos calientes del menú.
Deberes y responsabilidades:
Asume el 100% de la responsabilidad por la calidad de los productos servidos.
Complete las listas de verificación de apertura y cierre.
Consulte la lista de preparación diaria y las listas de verificación al comienzo de cada turno para conocer las tareas asignadas.
Conocer y cumplir constantemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de toda la cocina y la propiedad.
Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.
Porciones de los productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con los tamaños de porción estándar y las especificaciones de la receta.
Mantiene un área de estación de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, cocinas de pasta, quemadores de salteado, horno de convección, estufa plana y equipo de refrigeración.
Prepara el artículo para asar, asar a la parrilla, freír, saltear u otros métodos de cocción mediante porciones, rebozado, empanizado, sazonado y / o marinado. Sigue la presentación adecuada del plato y la configuración de la guarnición para todos los platos de acuerdo con las hojas de construcción.
Manipula, almacena y rota todos los productos correctamente. Ayuda en las tareas de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad, según sea necesario.
Abre o cierra la cocina correctamente y sigue las listas de verificación y las hojas de preparación para las estaciones de cocina.
Complete cualquier otra tarea o directiva emitida por su Gerente o Superiores de manera cortés, oportuna y precisa.
Compensación: $15.00 - $20.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Amaro's Table se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica única y elevada que es cálida, acogedora y accesible. Hemos establecido una reputación de servicio sincero e impecable, calidad constante, un extenso programa de bebidas y el mejor pollo frito que existe. Siempre estamos buscando personas positivas y atractivas que mantengan nuestro estándar de excelencia y miren con entusiasmo nuevos desafíos. Queremos que cada cliente se sienta como el invitado de honor en nuestra casa, con el mejor asiento en nuestra mesa.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Arreglos de trabajo flexibles
Ofrecemos una amplia gama de horarios de trabajo flexibles para los empleados que tienen obligaciones fuera del lugar de trabajo, incluyendo el cuidado, la escuela o la vida familiar. Creemos en apoyar un equilibrio saludable entre el trabajo y la vida de nuestros empleados.
vacaciones libres
Amaro's Table está cerrado el 4 de julio, el Día de Acción de Gracias, la víspera de Navidad y el día de Navidad.
Seminarios y talleres internos:
En Amaro's Table creemos en invertir en nuestros empleados a través de la educación y el aprendizaje práctico. Ofrecemos asesoramiento en profundidad sobre bebidas espirituosas, vino y cerveza. Además de clases y reuniones internas sobre diversos temas relacionados con nuestra marca de hospitalidad.
Futuros de apoyo:
Aquí en Amaro's Table creemos en ayudar a guiar a las personas hacia sus objetivos, ya sea dentro o fuera de la empresa. Todos los que se unan a nuestro equipo aprenderán cómo comunicarse de manera efectiva, mantenerse equilibrados bajo presión y mantenerse organizados en un entorno bullicioso. Ya sea que sus objetivos incluyan ir a la universidad, aprender un nuevo oficio o tener su propio negocio algún día, Amaro's Table puede ayudarlo a lograrlo.